Autores:
Sebastián Gariboldi (BC),
Estefanny Vásquez (BC),
Nicolas Jorge (INAI),
Ramiro Costa (BC)
La producción de trigo y cebada enfrentó desafíos climáticos adversos, impactando negativamente en el área cultivada y los rendimientos. La comercialización viene aumentando conforme ingresa la cosecha con un gran porcentaje de contratos negociados sin precio definido, bajo un contexto marcado por nuevas políticas económicas y cambiarias del nuevo gobierno. Paralelamente, la mayor disminución en precios llevaría a una merma en la contribución económica de estos cultivos. No obstante, se vislumbra un incremento en las exportaciones respecto a la campaña previa.
